味噌づくり教室開催しました!

こんにちは‼1月に入って3回目のお教室を開催しました!

国産大豆、新潟県産の塩麹と材料にこだわったお味噌です。
食にまつわる楽しいお話をしながら、ジップロックの中の煮大豆があっという間に潰されていきました。

 

 

 

 

 

 

味噌の他に醤油麹、味噌麹も一緒に作れたり、発酵食品の軽食付きでお客様からは「お得」と喜びの声を頂きました。
味噌汁もだし汁いらずで、ほっこり温まりました…(´▽`)

 

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