マーボー麺＆酢豚を食べるならここ！中華料理満福！
ひたちなか市東石川にある中華料理満福(まんぷく)。年季の入った黄色い看板の佇まいが印象的。
看板メニューは『マーボーメン』ですが、『酢豚』もイチオシだとか！
これはいただかなくては…！
のれんをくぐると…
ご主人は料理を作りながら、奥様は料理を運びながら「いらっしゃい」と声をかけてくれました。
カウンター5席の後ろにテーブル席が3つ並んだ細長い店内は外観と同じ雰囲気で、昔からある飲食店そのもの。こういうお店って気兼ねなく食事を楽しめるのが嬉しい。
メニュー表には60種類以上の料理名が！
今回注文したのは
・マーボーメン
・酢豚
・エビチリ
・チャーハン
・肉野菜炒め
酢豚の肉を揚げる音が食欲をそそる・・・
…運ばれてきた！
酢豚
豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、そしてレモン！
とろとろの餡がジューシーなお肉と野菜に絡んでおいしい！
柔らかい人参と、食感を活かした玉ねぎとピーマンの歯ごたえも楽しい！
そしてレモンのせいなのか、なんとなくさっぱりして食べやすい気が！
もう何年も酢豚を食べていなかった私ですが、思ったより酸っぱさがなく食べやすいと思いました。
とろとろの餡
さっぱりレモン
マーボーメン
豆腐、ひき肉、ピーマンが入ったマーボーが、モチモチの太麺に絡んでおいしい！
出汁ににんにくを使っているそうですがにおいはなく、あっさり＆マイルドな辛さで
ピーマンがいいアクセントに！最後まで飽きずに食べられます。
エビチリ
レタスの上にエビチリがドーン！ぷりぷりの海老と、程よい辛さのソースが絶妙！
エビチリ好きの私も大満足♪
レタスもさっぱりおいしく頂きました。
肉野菜炒め
キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、豚肉
シャキシャキの歯ごたえがたまりません！
味付けも、なんだろうこのおいしい味！笑
絶対ご飯によく合います！このシャキシャキは家庭ではなかなか難しい、中華料理店ならでは！
チャーハン
玉子、ナルト、チャーシュー、ねぎが入ったシンプルな材料なのにコクがあり、
ご飯もつやつやふっくら。
こんなにおいしいチャーハンが自分でも作れたらなー！
≪ご主人、私を弟子にして下さい！≫
食事を終えた頃、お二人の手が空いたのでお話しを伺いました。
・お店は何年位になるんですか？
平成12年からだから、23年かなー。
・営業時間は？
11時から、今はだいたい夜12時位。
・遅くまで大変じゃないですか？
ご主人：まぁまぁ、そうだね、楽じゃないよ、うん。でもフル回転じゃないから、お客さんがいない時は休んだり。
奥様：大変だよぉ。最後の方はもう帰りたいと思っちゃう事もある。でも夜10時位までは娘が手伝ってくれるから。
・1番出るお料理は？
そうだねー、やっぱりマーボーメンが一番出るかな。
≪おいしい料理でおなかいっぱいになる幸せ≫
中華料理『満福』で、お腹マンプクになりました！
中華料理 満福
住所 茨城県ひたちなか市東石川200-7
電話 029-271-0017
営業時間 11：00～24：00(中休みなし、ラストオーダー23：30)
店休日 月曜日
駐車場5台
勝田駅東口より北へ徒歩8分
🍜編集部矢川のおかわり下さい！🍜
『中華料理』と『中国料理』
『中華料理』=日本人が食べやすいようにアレンジされた中国風料理の事。
ラーメン、餃子、天津飯などは日本発祥の食べ物とされている。
『中国料理』=本場中国で食べられている本格的な料理の事で、
中華料理に比べて値段も高くなる傾向。