こんにちは! まーぶるです。

いいお天気です♪

 

私はゆずが大好きで、ゆずみそ、ポン酢、ゆずの砂糖煮など

大量に作り、それを100円ショップの容器に入れ

お友達にあげるのが楽しみのひとつ。

その100円ショップでとってもGood!!な容器が。

500ml入る容器で注ぎ口が付いているものなんです。

これがポン酢を作るのにちょうどいい。

 

それからすし酢もこの容器がちょうどいいんです。

白砂糖 150g、塩 50g、酢 220mlをこの容器に入れ

砂糖が溶けるまでよ~く混ぜる。

1日置いたら出来上がり!

冷蔵庫で3ヵ月持つのでとっても重宝します。

ちなみに酢飯を作るときは、米3合に対してすし酢120mlです。

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とっても美味しいすし酢なので皆さんも作ってみてくださいね。

 

3月のIH体験お料理教室はこのすし酢を使って

美味しい混ぜずしを作りますので、是非お越しください。