初めまして、オール電化館のfan(ふぁん) ²と申します。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

 先日、我が家の小学生の息子が主人に連れられて本格的な海釣りを体験しました。

久慈浜港から船に乗り、いざ、日立田尻方面へ‥           オレたち男船~♪

天気はあまりよくなかったのですが、憧れの海釣りに大興奮だった様子(笑)

結果は‥‥‥

 

立派な花鯛(25cmくらい)  6匹、  かわいいふぐちゃん1匹、 目玉がかっこいい高級魚☆メバル(30cm)1匹でした。

他の方はもっと大きい花鯛が釣れたそう。

家に帰ってきた息子は日焼けで顔は真っ赤!  「まだ揺れてる気がする~」と言って ぐったり。

それから夫婦2人は 慣れない大きな魚に悪戦苦闘です(笑)  うろこ取りなんか買ってみたりして‥

出来上がった料理は・・・・?

 

塩焼き(花鯛、ふぐ)、鯛めし、煮付け(メバル)☆☆☆

どれもこれも身がふーっくらとしてやわらかく  おいしかったです。

新鮮なお魚ってこんなにおいしいものなんですね~! まだまだ知らないのいっぱいあるんだろうな‥‥。

是非、出会いたい‥‥。

 

 

海からの恵さんたち、ありがとう!!!!!

そして、ごちそうさまでした。

 

 

*IHのグリルは水を張る手間もなく、両面焼きで魚がラクラク焼けます。

 三菱‥‥遠赤外線炭焼き加熱で芯までしっかり火を通し、旨みを閉じ込めます。(グリル庫内3面を炭でコーティング)

  日立‥‥七輪交互焼きで余分な水分、脂を落とします。(過熱水蒸気を利用したヘルシーメニューも楽しめます。)

 是非、お試しください。