こんにちは!

fan(ふぁん)²です。

 

皆さん、お正月はおせち召し上がりましたか?

 

毎年思うのですが、かまぼこ、伊達巻類って高いですよね~!

私が行くスーパーでも25日にはたくさん並んでました。

バックミュージックにはマライアの恋人たちのクリスマスが♪‥なんか違う あれれ‥

 

1本1000円ぐらいしますよね。

高いです‥‥

そこでオススメしたいのがIHで伊達巻です。

卵、はんぺん、砂糖、だし汁、薄口しょうゆをフードプロセッサにかけ(無い場合はすり鉢で混ぜ合わせます)フライパンで焼きます。

IHなら温度が設定できるので料理に適した加熱温度を正確に保つことが出来るんです。

パナソニックのIHはフライパン焼き物温度調節機能がついているため、裏返すなどで一瞬温度が下がっても鍋底温度をすばやくとらえて温度をキープします。

ホットケーキは何枚焼いてもキレイに上手に焼けるんですよ。

 

焼きあがったら巻きすで丸め両はじを輪ゴムでとめて落ち着かせます。(アルミホイルでも包んでもOK)

是非、挑戦してみてくださいね。