刈部   刈部

新緑眩しい季節となりました。1年の内で爽やかな過ごし易い時期ですね、皆様お元気ですか?

ここ最近突如沸き起こった『サバ缶』ブーム。『サバ缶』はお手ごろ価格で、そのままでも美味しいのですが、ひと手間プラス(生姜、大根おろし)で小鉢メニューの一品にも。

そして『サバ缶』の魅力は健康な血管を作るDHA,EPAが豊富。

また、なんと脳の血管をしなやかにし、血流をよくするようです。認知症の予防にも効果があるとか。先日とまと料理に『サバ缶』で調理。トマトとの相性は良かったですヨ。皆様もぜひ、お試しを!!

 

川又 川又

一昨年の夏に会社の社員通用口に出来た水溜りに、ひっくり返って溺れていたコクワガタを救出しました。ひと夏を我が家のペットとして過ごし、寒くなってからは土の中へ潜って顔を出さなくなりました。

そして、昨年のGWに突如、冬眠、冬眠から目覚めてとても感動をしたのですが、そのコクワガタが先日、2度目の冬眠から目覚めました!

3年目の夏です!! 時おり、自然界で自由に生きたほうが幸せなのかも・・・っと思ったりもしますが、長生きをしてくれているので、快適なのでしょか。4年目の夏もあると良いな!

 

嶋田 嶋田

木々の緑が目に眩しい今日このごろ、皆様は、どのようにお過ごしでしょうか?

5月は田植えの時期ですね。田んぼに水が入り、色々な生き物が活発的になります。

先日も我が息子(小5)が田んぼまわりで、小魚をつかまえてきたので、水槽に入れて飼い始めました。

生き物を飼うのは初めてなので、アドバイスがあればぜひ、教えて下さい。

私も活発的に今月を過ごしたいと思います。よろしくお願い致します。

 

海野 海野

さわやかな風が吹き渡る季節となりました。

先日、たけのこご飯を炊きました。炊飯器の蓋をあけたとたん、ふわっと春の香りが部屋中に満ちました!!

一年中どんな食材も手に入る時代ですが、旬の野菜は季節外れの野菜と比べて同じ量を食べたとしても栄養価も倍若しくはそれ以上!! だそうです!

健康のための大切な栄養をたくさん含んでいる旬の食材、おいしく、たくさん頂いていきたいですね!

 

柏 柏

健康や美容にも良いと言われるはちみつ。アレルギーのない方なら、食事や化粧品などに使ったことはあると思います。

ミツロウは美容クリームのほかにろくろう、ワックス、医薬品、ビーワックスと言われる食べれるクレヨンや化粧品が販売されています。

保湿性、防水性、自然治癒効果が高く、抗菌、抗炎症の治療にヨーロッパでは使用されてきました。

注意点として、アレルギー、花粉、1才の赤ちゃん、敏感肌には気をつけて下さい。

6/12に行われるはちみつ搾りミツロウ作りの教室はあまりみないイベントですので、ぜひ遊びに来て下さい。よろしくお願いします。

 

野村 野村

こんにちは、屋外のレジャーやスポーツに最適な季節となりましたね。

「五月晴れ」と言う言葉がよく使われていますね、確かに5月は晴れて穏やかな印象がありますが、元は旧暦の5月のこと、つまり今で言う梅雨の合間の晴れを指す言葉だそうです。

その一方で、日本の気象には「メイ・ストーム」と言う言葉があります。言葉通り五月の嵐です。五月晴れが続くといって油断をしていると台風並みの暴風を伴って低気圧がやってくることも

よくあります。そして、この月の気温が後の季節の野菜の値段にも反映されてくるみたいですね。

 

藤来 藤来

夏を思わせるような陽気が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

5月5日は端午の節句ですね。端午の節句の食物というと菖蒲(ショウブ)です。菖蒲は強い香気で厄を祓うとされ、菖蒲湯に入ることで無病息災を願いました。

また、節句には柏もちを食べます。柏の葉は新しい芽が出るまでは古い葉を落とさない事から、「子孫繁栄」の縁起物とされています。

普段何気なく迎えている「節句」には先人たちの知恵や願いが込められているのですね。